Restaurants wenden sich von Menüs mit QR-Code ab

Während der COVID-19-Pan­demie haben sich viele Restau­rants auf Speisekarten mit QR-Code umgestellt, um die Ver­bre­itung des Virus einzudäm­men und die Hygiene zu verbessern. 

Diese dig­i­tale Alter­na­tive zu herkömm­lichen Speisekarten ermöglichte es den Gästen, die Menüs auf ihren eige­nen Smart­phones anzuzeigen, anstatt physis­che Karten zu berühren und poten­ziell Keime zu ver­bre­it­en. Diese Meth­ode war äußerst prak­tisch und erfreute sich großer Beliebtheit. Restau­rants kon­nten einen eige­nen QR-Code erstellen und ihn ein­fach auf die Karte druck­en, die dann von Kun­den ges­can­nt wurde. 

Außer­dem kon­nten Sie über den QR-Code auch ihre Zahlung abwick­eln. Jedoch scheinen nun einige Restau­rants diese QR-Code-Speisekarten abzuschaf­fen und zu den tra­di­tionellen gedruck­ten Menüs zurückzukehren. 

Was ist der Grund für diese Entscheidung?

Obwohl die Speisekarten mit QR-Code zweifel­los Vorteile hat­ten, gibt es einige Fak­toren, die zu ihrer Ablehnung geführt haben. Ein wichtiger Grund ist die ​„Dig­i­tal­isierungsmüdigkeit“. Während der Pan­demie mussten viele Men­schen ver­mehrt dig­i­tale Lösun­gen ver­wen­den, sei es für Online-Bestel­lun­gen, Videokon­feren­zen oder die Kontaktverfolgung. 

Die ständi­ge Abhängigkeit von mobilen Geräten hat bei eini­gen Gästen zu ein­er gewis­sen Erschöp­fung geführt. Das Bedürf­nis nach ein­er Pause von der dig­i­tal­en Welt ist ver­ständlich und gedruck­te Menüs bieten eine willkommene Abwechslung.

Die Zugänglichkeit stellt Restau­rants eben­falls vor ein Problem

Ein weit­er­er Grund für die Abkehr von QR-Code-Speisekarten ist die Zugänglichkeit. Nicht alle Gäste ver­fü­gen über Smart­phones oder sind mit der Tech­nolo­gie ver­traut. Ältere Men­schen oder Men­schen mit begren­zten tech­nis­chen Ken­nt­nis­sen kön­nten Schwierigkeit­en haben, die dig­i­tal­en Menüs zu nutzen. Restau­rants möcht­en sich­er­stellen, dass ihre Speisekarten für jeden zugänglich sind und nie­mand aus­geschlossen wird.

Aus Gewohn­heit

Darüber hin­aus haben einige Gäste die per­sön­liche Note und das Erleb­nis ver­misst, ein physis­ches Menü zu durch­blät­tern und die ver­schiede­nen Optio­nen zu betra­cht­en. Es geht nicht nur um die Infor­ma­tio­nen auf der Speisekarte, son­dern auch um das tak­tile Erleb­nis, das damit ver­bun­den ist. Gedruck­te Menüs kön­nen ein gewiss­es nos­tal­gis­ches Gefühl ver­mit­teln und das gas­tronomis­che Erleb­nis ins­ge­samt bereichern.

Hygien­evorkehrun­gen

Den­noch bedeutet die Abkehr von den QR-Code-Speisekarten nicht, dass Restau­rants die Hygiene ver­nach­läs­si­gen. Stattdessen wird der über­wiegende Teil ver­stärkt auf Reini­gungs- und Desin­fek­tion­s­maß­nah­men acht­en, um die Sicher­heit der Gäste zu gewährleisten. 

Häu­figes Desin­fizieren der gedruck­ten Menüs und regelmäßiges Hän­de­waschen des Per­son­als sind nur einige der Maß­nah­men, die ergrif­f­en wer­den, um die san­itären Stan­dards aufrechtzuerhalten.

Die Entschei­dung der Restau­rants, von QR-Code-Speisekarten Abstand zu nehmen, ist ein Schritt in Rich­tung Nor­mal­ität und bietet den Gästen ein ver­trautes und angenehmes Erleb­nis beim Essen. Während die dig­i­tale Inno­va­tion während der Pan­demie ihre Vorteile hat­te, ist es nun an der Zeit, die aktuellen Bedürfnisse der Gäste zu berück­sichti­gen. Die Rück­kehr zu gedruck­ten Menüs kann ein Gefühl der Ver­trautheit und Gemütlichkeit ver­mit­teln, das in diesen Zeit­en nach den schlimm­sten Phasen der Pan­demie beson­ders willkom­men ist.

Dig­i­tal­isierung im Gastgewerbe

Den­noch bedeutet dies nicht das Ende der Dig­i­tal­isierung im Gast­gewerbe. Tech­nolo­gie wird weit­er­hin eine wichtige Rolle spie­len, sei es für Online-Reservierun­gen, kon­tak­t­lose Zahlun­gen oder andere inno­v­a­tive Lösun­gen. Restau­rants kön­nen auch über­legen, wie sie die Vorteile dig­i­taler Menüs und gedruck­ter Menüs kom­binieren kön­nen. Zum Beispiel kön­nten sie gedruck­te Menüs als Grund­lage ver­wen­den und QR-Codes hinzufü­gen, um zusät­zliche Infor­ma­tio­nen oder Son­derange­bote bereitzustellen.

Flex­i­bel bleiben

In jedem Fall ist es wichtig, dass Restau­rants flex­i­bel bleiben und auf die Wün­sche ihrer Gäste einge­hen. Manche bevorzu­gen vielle­icht weit­er­hin die Bequem­lichkeit der dig­i­tal­en Menüs, während andere das tra­di­tionelle Erleb­nis bevorzu­gen. Eine Vielfalt an Optio­nen zu bieten, ermöglicht es den Restau­rants, die Bedürfnisse ein­er bre­it­en Palette von Kun­den zu erfüllen.

Die COVID-19-Pan­demie hat­te zweifel­los Auswirkun­gen auf die Art und Weise, wie wir essen und Restau­rants besuchen. Während die Speisekarten mit QR-Code während dieser Zeit eine sin­nvolle Lösung waren, entwick­eln sich die Vor­lieben und Bedürfnisse der Gäste ständig weit­er. Die Rück­kehr zu gedruck­ten Menüs ist ein Zeichen dafür, dass sich die Branche anpasst und auf die Bedürfnisse der Men­schen eingeht.

Let­z­tendlich geht es bei einem Restau­rantbe­such nicht nur um das Essen, son­dern auch um das Gesamter­leb­nis. Die Wahl zwis­chen gedruck­ten Menüs und QR-Codes ist nur ein Teil dieses Erleb­niss­es. Die Haupt­sache ist, dass Restau­rants weit­er­hin qual­i­ta­tiv hochw­er­tige Speisen, her­vor­ra­gen­den Ser­vice und ein angenehmes Ambi­ente bieten – egal, ob mit gedruck­ten Menüs oder mit dig­i­tal­en Innovationen.

Wie QR-Codes im täglichen Leben ver­wen­det werden

QR-Codes haben in den let­zten Jahren einen bemerkenswerten Nutzen in der Gesellschaft gezeigt. Ursprünglich entwick­elt von Den­so Wave, ein­er Tochterge­sellschaft von Toy­ota, um schnelle und effiziente Datenüber­tra­gung zu ermöglichen, haben sie sich zu einem viel­seit­i­gen Werkzeug entwick­elt, das in ver­schiede­nen Bere­ichen einge­set­zt wird.

Ein Bere­ich, in dem QR-Codes weit ver­bre­it­et sind, ist Wer­bung und Mar­ket­ing. Unternehmen nutzen QR-Codes in ihren Kam­pag­nen, um Kun­den auf dig­i­tale Inhalte zu ver­weisen, wie beispiel­sweise Web­sites, Videos oder Son­derange­bote. Der Vorteil liegt darin, dass Benutzer den Code ein­fach mit ihren Smart­phones scan­nen kön­nen, um sofor­ti­gen Zugriff auf die gewün­scht­en Infor­ma­tio­nen zu erhal­ten. Dadurch kön­nen Unternehmen ihre Reich­weite erhöhen und gezielte Infor­ma­tio­nen bereitstellen.

Ein weit­eres Anwen­dungs­ge­bi­et ist der Han­del. QR-Codes wer­den häu­fig in Einzel­han­dels­geschäften einge­set­zt, um Pro­duk­t­de­tails, Preise oder Son­der­ak­tio­nen bere­itzustellen. Kun­den kön­nen den Code scan­nen und erhal­ten sofor­tige Infor­ma­tio­nen zum Pro­dukt, was den Einkauf­sprozess vere­in­facht und beschle­u­nigt. Auch an Flughafen und in Hotels wer­den QR-Codes häu­fig genutzt, um Infor­ma­tio­nen schnell und ein­fach zu übermitteln. 

Darüber hin­aus haben QR-Codes auch im Bil­dungs­bere­ich und in der Gesund­heitsver­sorgung Anwen­dung gefun­den. Sie wer­den beispiel­sweise in Schul­büch­ern ver­wen­det, um zusät­zliche Infor­ma­tio­nen oder mul­ti­me­di­ale Inhalte bereitzustellen.